RECEITA DA VOVÓ: Coalhada Fresca

(na verdade, foi o papai e não a vovó que deu a receita...e dá pra fazer coalhada pra caramba!!!!)



Ingredientes:
 2 litros de leite integral
• 2 copos de iogurte natural
Modo de Preparo:

1. Coloque o leite na panela e aqueça mexendo até levantar fervura.
2. Deixe o leite amornar . Dica: colocar o dedo no leite e contar até dez, se a temperatura estiver suportável, estará no ponto correto.
3. Acrescente os dois copos de iogurte e misture.
4. Cubra a panela com a tampa e por cima com folhas de jornal ou um cobertor, fechando toda a panela.
5. Deixe a panela coberta de 8 a 12 horas em temperatura ambiente.
6. Retire o jornal e a tampa da panela.
7. Leve a panela descoberta à geladeira para esfriar.

O legal é que depois de fazer a primeira, você pode usar a própria coalhada no lugar do iogurte.

E aí? ainda vai pagar caro pra comprar pior?

Foda-se a sociedade!!!!! Vamos fazer do nosso jeito.